A Benestarum recibimos muchas consultas sobre personas que se quejan de dolor de estómago, acidez, pesadez, hongos intestinales producidos por exceso de azúcar.
El primero que pedimos es que nos hagan una lista del que han comprado en el súper durante el último mes. Aquí descubrimos la razón de muchas de estas molestias: el consumo habitual de procesados y ultraprocesados.
Es una palabra que tenemos de moda en nuestras vidas, ¿realmente sabemos qué son? vamos a resolver dudas.
En el comercio encontramos alimentos frescos, alimentos procesados y ultraprocesados.
Los procesados
Son alimentos originales al cual se le ha añadido pequeñas cantidades de nutrientes para conservarlos mejor. Dependiente de la cantidad de añadidos que tenga, puede ser más o menos saludables.
Ejemplo de procesados sanos:
- Panes o pastas integrales 100%, Legumbres en bote, desecadas o congeladas.
- Frutas y verduras o peces envasadas, tajadas o congeladas
- Frutos secos y entonces pelados, crudos o y tostados bajos en sal
- Leche, yogur (no azucarados)
- Chocolate con más del 85% de cacao
Los ultraprocesados
Son preparaciones industriales comestibles, no se asemejan en nada al alimento original. Suelen estar cargados de aditivos con poco valor nutricional como azúcares o edulcorantes, sal, grasas, aditivos, colorantes, conservantes, etc.
Algunos productos ultraprocesados son:
- Refrescos y zumos comerciales
- Las bebidas energéticas
- Bollería y snacks, patatas fritas, galletas
- Lácteos azucarados,
- Zumos de frutas en botella o bricks
- Jamón cocido, hamburguesas, nuggets y salchichas
- Cereales azucarados
- Todos los platos precocinados, etc.
El consumo habitual de este tipo de alimentos puede llevarnos a sufrir enfermedades como diabetes, colesterol, caries, obesidad, entre otras.
Nuestro equipo de nutricionistas pueden ayudarte a mejorar tu alimentación, cambiando rutinas, reduciendo poco a poco, aquellos alimentos más perjudiciales para tu salud y la de tu familia.
Empezaremos para conocer tu lista de la compra.
Te animas a cambiar de hábitos?
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Elige el horario que se adapte mejor al tú o si lo prefieres, el perfil que más encaja con el que necesitas.